Beneficios del ajo negro
El ajo es uno de los alimentos naturales que más beneficios aporta a nuestro organismo y los expertos aconsejan consumir un poco de ajo todos los días, gracias a sus propiedades antibióticas y antisépticas sobre todo.
Pues déjame decirte que el ajo negro multiplica enormemente todos los beneficios del ajo tradicional y cabe destacar los siguientes:
- Es antimicrobiano y antifúngico
- Previene enfermedades cardiovasculares
- Es antioxidante
- Disminuye la tensión arterial y reduce la migraña
- Es antialérgico y fortalecedor del sistema inmunitario
- Es energizante
- Fortalece y repara los tejidos
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¿Qué es el ajo negro?
Igual te sorprendes, pero el ajo negro no es más que el ajo común sin pelar sometido a un proceso de maduración controlada en cámaras de madera.
Estas cámaras permanecen cerradas con un alto grado de humedad obtenida evaporando agua del mar y a temperatura constante de 60 °C.
El proceso de maduración suele durar unos 30 días, después de los cuáles los ajos pasan a otras cámaras para iniciar el proceso de oxidación entre 30 y 45 días.
El ajo negro se considera un superalimento, ya que un solo diente de ajo negro proporciona toda la energía de una cabeza entera de ajo tradicional.
Su apariencia exterior es dorada, pero al abrirlo tiene un color negro fuerte. Su tierna textura, sabor dulce y aroma muy suave hacen que sea muy apreciado ya que no perjudica el aliento, ni produce dolor estomacal.
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Índice de contenidos
- 1 Beneficios del ajo negro
- 2 Comprar ajo negro
- 2.1 Ajo negro para veganos Vegavero
- 2.2 Ajo negro ecológico La Abuela Carmen
- 2.3 Ajo negro cápsulas Qualnat
- 2.4 Ajo negro envejecido Aquisana
- 2.5 Ajo negro ecológico La Hita
- 2.6 Ajo negro para veganos Simplysupplements
- 2.7 Ajo negro fermentado
- 2.8 Ajo negro ecológico La Abuela Carmen
- 2.9 Ajo negro en dientes La Abuela Carmen
- 2.10 Cabezas de ajo negro Especias Pedroza
- 2.11 Ajo negro en Cápsulas SimplySupplemets
- 2.12 Dientes de ajo negro Aldous Bío
- 2.13 Miel ecológica con ajo negro Aldous Bío
- 2.14 Miel con ajo negro ecológico Losquesosdemitío
- 3 ¿Qué es el ajo negro?
- 4 GUÍAS ÚTILES PARA COMPRAR ALIMENTOS